大学芋 レシピ・作り方
材料（2~人分）
- さつまいも 200g
- こめ油 小さじ１
- 水 ６０ｍｌ
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 小さじ１～
- 黒ゴマ 小さじ１
作り方
- 1 さつまいもをよく洗い、乱切りにする。
-
2
水に５分漬けてあく抜きをする。
レンジで２分加熱する。 - 3 フライパンに油を入れて温め、２を入れて２分炒める。
- 4 水と砂糖を入れて、中火で２分煮たら、醤油とゴマを加えて、１分煮絡める。
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