鶏がらスープの素で鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮を取る。
   半分に切って、それを半分に観音開きにして、フォークでたくさん刺す。

2. 2

   塩・砂糖・酒を１にかけて揉んで、半日置く。

3. 3

   熱湯に２と鶏がらスープの素を入れて、１分煮たら、火を止めてそのまま蓋をして、１時間置く。