ホットケーキミックスで作るシンプルなクレープ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス
- 200g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 400cc
- みりん
- 50cc
- サラダ油
- 大さじ1
- 油(焼く時)
- 適量
作り方
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- 1
- ホットケーキミックス、牛乳、卵、みりん、サラダ油をよく混ぜて、生地を一晩寝かす
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- 2
- ホットプレートを170から180℃にあたためて、油を薄くひきます
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- 3
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- 生地を丸く伸ばして、端に少し焦げ目ができたら、お箸等で周りの生地をはがす。
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- 4
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- 箸を使って、端から少し巻いて、浮き上がらせて裏面も焼く。
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- 5
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- いい感じで焼けるまで待ちます。
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- 6
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- 焼けたら、お皿に移します。
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- 7
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- トッピングはお好きにどうぞ。
おいしくなるコツ
生地にみりんを入れることと、一晩寝かすことでしっとりします。
きっかけ
休みで暇している子供ために作りました。
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ホットプレートを使うことで焼き加減の失敗を回避!
10から14枚くらい作れます。