材料(4人分)
- ブロッコリー
- 30g
- 強力粉
- 200g
- 塩
- 2g
- 砂糖
- 15g
- バター
- 10g
- 水
- 100ml
- 牛乳
- 50ml
- ドライイースト
- 3g
作り方
-
- 1
- ブロッコリーをレンジで1分半加熱して細かく刻む。
-
- 2
- パンケースに材料を入れて、ドライイーストは所定の場所にセットする。
-
- 3
- 1次発酵まで終わったら、取り出して4等分に切る。
丸めて濡れ布巾をかけて15分休ませる。
-
- 4
- 丸めなおして、2次発酵させたら、200度のオーブンで13分焼く。
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