くるま麩の肉じゃが風な煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、くるま麩を
   いれました。
   お水に浸けて
   柔らかくなったのを
   そっと絞って入れます

2. 2

   お水に浸けて戻しますが、少し柔らかくなったところで、４等分くらいに切ると、真ん中の戻りが早くなると思います。

3. 3

   玉ねぎを米油を入れた
   お鍋で炒め、次ににんじん、じゃがいもと順番に加えてゆきます。

4. 4

   ざっと炒めたら
   ☆印の材料をお鍋に入れて、中火の弱火くらいで蓋をして煮こみます。
   途中で、戻したクルマ麩（４等分に切ったもの）を加えます。

5. 5

   水分が少なくなってきたら火を止めます。