茄子のオリーブ焼き　トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを取って
   洗い、ラップフィルムでくるんで、レンジで２分半加熱しました。
   熱いので、ボールに水を張って取り出します。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を温めて、半分に切った茄子を
   ソテーにします。

3. 3

   ☆印の材料を混ぜて
   ソースを作ります。

4. 4

   両面にこんがりとなるように火を通します。

5. 5

   茄子は
   お皿に移して
   ３のソースをかけます。