和風パスタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スパゲッティ ２００ｇ
- ●粉末昆布出汁 １とスティック1/2
- ●醤油 おおさじ１と1/2
- ●酒みりん（瑞穂の郷） おおさじ１
- 花かつお ひとつかみ
- ☆刻み焼き海苔 ２枚分
- ☆青のり おおさじ２～
- ☆貝割れ大根 １/４パック～
- ☆トマト ２個
- ☆梅肉 TSP2~
作り方
-
1
スパゲッティは
３時間くらいきれいな水に浸けておきました。
浸ける時間が長いと
あっという間に柔らかくなりました。
-
2
焼き海苔はさっとあぶってキッチンばさみで刻んでおきます。
梅肉はチューブに入っていて、さっと絞り出せるものを使いました。
-
3
水を切った①のスパゲッティを大きいフライパンに入れて
すっかり浸るくらいの新しい水と●印の調味料を入れて温めます。
-
4
スパゲッティが柔らかくなったのを確かめてから火を止め
花かつおをのせます。 -
5
器に取り分けて
☆の材料をのせます。
貝割れは半分に切り
トマトはくし形に切っています。
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