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砂肝とオリーブのオイル漬け レシピ・作り方

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ひろぱんだ
ワインのお供に♪持ち寄り料理に最適です

材料（2〜3人分）

砂肝
100g
オリーブ
15〜20個
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ4
塩
小さじ1/3
月桂樹の葉
２枚
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作り方

  1. 1
    砂肝な軽く水洗いし、半分に切る。
    ニンニクは潰す
  2. 2
    小さめの鍋にオリーブオイル、塩、ニンニクを入れ混ぜ、砂肝を加え中火にかける
  3. 3
    煮立ったら弱火にし、5分くらい煮る
  4. 4
    火を止めてから、オリーブと月桂樹の葉を入れ、かき混ぜる
  5. 5
    粗熱が取れたら器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べた味を再現してみました

公開日：2018/05/24
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カテゴリ
砂肝オリーブオイル

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ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

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