材料(2人分)
- 水
- 350cc
- 生麹出汁入り味噌
- おおさじ1.5
- 白菜
- 1枚
- さつまいも
- 3~4cm
作り方
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- 1
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- サツマイモは
洗ってレンジで2分くらい加熱したものを使いました
白菜は白い茎のところは細かく、柔らかい葉のところは大きく切って置きます
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- 2
- 小鍋に水を入れて
沸かし、1のサツマイモを5mmくらいの半月にして入れ、白菜の茎を入れて煮ます。
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- 3
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- 柔らかくなったら
お味噌を溶き入れて
葉の柔らかいところを入れて
一煮立ちしたら火を止めます。
きっかけ
サツマイモと白菜の取り合わせが秋らしいかな