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玉ねぎの入った☆ポテトサラダ レシピ・作り方

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ayaka007007
玉ねぎの入ったポテトサラダを作りましょう(*^-^*)

材料(5人分)

ジャガイモ大
3個
1個
キューリ
1本
ウインナー
5本
玉ねぎ
半分
ふたつかみ
黒コショウ
ふたふり
マヨネーズ
100g
大匙1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、卵、ウインナー、ジャガイモを用意します。
    卵は茹でて茹で卵にします。
  2. 2
    ジャガイモは皮を剥き、2cm角に切ります。ウインナーは2mmの輪切りしします。
  3. 3
    きゅうりは薄切りにして、塩をふって、しばらく置いた後、洗って、絞って置きます。
  4. 4
    鍋に水を入れ、塩を入れ、ジャガイモを煮ます。
  5. 5
    玉ねぎは薄切りにして、水にさらして置きます。
  6. 6
    ジャガイモが煮えたら、お湯を捨てます。
  7. 7
    弱火で、鍋をゆすりながらこふき芋にします。
  8. 8
    5の玉ねぎは水気を切って置きます。
  9. 9
    3のきゅうりを用意します。
  10. 10
    2で切ったウインナーも用意します。
  11. 11
    7に9,10、マヨネーズ、酢を入れます。
  12. 12
    混ぜて、茹で卵を入れます。
  13. 13
    8を入れて、更に混ぜます。
  14. 14
    黒コショウと塩をかけて混ぜます。
  15. 15
    皿に盛ったら、上から軽く黒コショウをかけます。
    出来上がりです(*^-^*)

おいしくなるコツ

コツは、手間ですけど、茹でたジャガイモをこふき芋にしてから、ポテサラを作ると、ほくほくのポテトサラダになります(*^-^*)

きっかけ

ポテトサラダは良く作るのですが、玉ねぎ入りも美味しいので作りました(*^-^*)

公開日:2017/10/05

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食玉ねぎじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

ayaka007007 お掃除と料理が好きなyuriです。 毎日の料理とお掃除のブログも書いています。 お料理は食べるのが大好きですが、作るのは、まだまだ未熟ですが たくさんのお料理が食べたいので、なるべく、たくさんの料理を毎日作るようにしています。 1年のウォーキングと野菜中心料理で肝臓の数値を正常に戻せました♪ http://ayaka007007.cocolog-nifty.com/blog/

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