材料(2人分)
- ジャンボしし唐
- 6本
- 生姜白天(宇和島)
- 2枚
- 黒ごま油(九鬼)
- こさじ1~
- 醤油
- 2まわし
- 胡麻ドレッシング≪自然派スタイル≫
- お好み量
作り方
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- 1
- しし唐はへたと種をとって、一口大に切ります。
白天も一口大に
切っておきます。
-
- 2
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- フライパンにごま油を入れて、中火でしし唐を炒めます。
途中で白天を加えて
炒め、おろし際に
醤油を2回しかけます。
-
- 3
-
- 器にもって、
白ごまドレッシングを回しかけていただきます。
きっかけ
ドレッシングの酸味と甘みが
美味しいので、味付けに使いました