マイルド♪ 豚キムチ炒飯☆ レシピ・作り方

Name: マイルド♪ 豚キムチ炒飯☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷ご飯 お茶碗2; ●卵 2個; ●ダシダ 小さじ1; 豚バラ肉 100g; キムチ モリっと大さじ3; 砂糖 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1位; ごま油(お好みで) 1回し

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約10分
300円前後

こぶた...

酸っぱくなってしまったキムチの消費に★

砂糖とマヨネーズ、卵でマイルドに♪
マヨネーズはパラパラ効果もあり(^-^)v

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

冷ご飯: お茶碗2

●卵: 2個

●ダシダ: 小さじ1

豚バラ肉: 100g

キムチ: モリっと大さじ3

砂糖: 小さじ1

マヨネーズ: 大さじ1位

ごま油(お好みで): 1回し

作り方

1

ボールに●を入れ混ぜ、冷ご飯も加え混ぜる。

※泡だて器を使うと冷ご飯をほぐしやすい♪
2

豚バラ肉は細かく切る。

キムチもお好みで細かく切る。
3

豚バラを中火で焼き色が付くまで炒める。
4

キムチと砂糖を加え中火で約3分炒める。
5

マヨネーズと1.を加え強火でパラっと炒め、お好みでごま油を1回し加え混ぜたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍ご飯を前日から冷蔵庫に移し、炒飯に使用するとパラパラ感が増します！豚バラは油なしで炒めますが、油が少ないお肉で調理する場合は、少し油を入れてから炒めて下さい！砂糖を入れるとキムチの酸味が和らぎます。キムチとしっかり炒めて下さい♪

きっかけ

酸っぱくてそのまま食べれなくなってしまったキムチの消費に♪

公開日：2016/05/18

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