甘夏ピールの食パン レシピ・作り方

作り方

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   ドライイーストはサフの耐糖タイプを使用しています。

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   パンケースに、砂糖、塩、無塩バター、水をいれてから、上に強力粉とドライーストをのせます。
   食パンコースでスタートします。

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   焼成前のパンケースはこんな感じになります。

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   甘夏ピールは手作りのものを使いました。
   レシピID：1740010238
   冷蔵庫で保存しているものを、１～２ｃｍに切って、具材ブザーが鳴ったら、投入します。

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   後は出来上がるまで、放置。出来上がったら、すぐに出して、金網などにのせて、冷まします。
   卵もミルクもバターも使っていないからなのか、きめが荒いですが、もっちりと美味しいです。