なめこと大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と粉末出汁をお鍋に入れて、温め、大根は皮をむいて、拍子切りにして、お鍋に入れて煮ます。
   なめこは２度ほど水で洗ってから、温まったお鍋に入れます。

2. 2

   ねぎは小口切りにしておきます。
   出汁を少し取りだして味噌を溶いて、大根が柔らかくなったら、お味噌をお鍋に入れます。
   再度煮立ったら火を止めてお椀に盛り、ねぎを散らします。