簡単ちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに水を入れます。
   砂糖と塩をいれて、無塩バターを入れ、その上に
   強力粉をそっと入れて、上にイーストをのせます。
   生地づくりコースにセットして
   ＨＢで作ります。

2. 2

   ２つのオーブン皿にクッキングシートを敷いて、打ち粉用の粉を振っておき、生地づくり【約２時間】が終了したら、
   ２つに分けてオーブン皿に、空けます。

3. 3

   今回は１５分のベンチタイムを省いて、小さめにちぎったパンを１ｃｍくらづつすきまを開けて並べてゆきました。
   ３０～３５℃くらいに保ったオーブンで霧を拭いて発酵させます。

4. 4

   焼く前に茶こしなどで、ホットケーキミックスをかけて、少しづつかけて、２００℃で１５分くらい焼きました。