粒コーンとインゲン豆の豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍のコーンとインゲンは、常温にだして、インゲンが長い時は、溶けてから、３～４ｃｍ、あるいは斜め切りなどにします。

2. 2

   鍋に豆乳、塩、顆粒だし、醤油をいれて火にかけて、コーンとインゲンも一緒に入れて煮ます。ふつふつして来たら何回かかき混ぜて、湯葉になりかけている状態で火を止めます。

3. 3

   器に入れて、ブラックペッパーをかけます。
   豆乳は味に好みがあると思うので、調味料の量はお好みに調整してください。