山芋と胡瓜のさっぱり酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり1本は両端を落として、スライサ―で薄切りにします。塩ひとつまみをなじませて、水気が出たら軽くしぼっておきます。

2. 2

   袋ごと流水解凍した山芋を、１のきゅうりと混ぜます。

3. 3

   器に、２を入れて、
   酢、醤油、酒みりんをよく混ぜたものをかけます。
   あたたかい料理の合間の箸休めになります。