春菊の簡単胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は、付け根のへんも、丁寧に洗って、
   熱湯に茎のほうからつけて、さっとゆでます。

2. 2

   緑が鮮やかになったら、取りだして、水にさらして、ギュっと絞って、
   根を切り取り、２～３ｃｍに切ります。

3. 3

   黒煎り胡麻をふって、
   お醤油を少しかけていただきます。
   香りがいいです。
   お好みで、鰹節をかけてもおいしいです。