おかひじきと油揚げのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきはよく洗ってから、塩一つまみ入れた熱湯で茹でます。
   きれいなグリーンになったら、火からおろして水に通して、固い茎は取り除きます。

2. 2

   油揚げは、熱湯で油抜きをして、短冊に切ります。
   １のおかひじきと油揚げを一緒に入れます。

3. 3

   砂糖、醤油、酒みりんを
   混ぜ合わせて、お味見をして、お家の味に調整してください。
   それを、２の上から回しかけて胡麻を振りかけます。