実は簡単に作れる『タヒニ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマをフープロ（ウチではクイジナート）に入れ、ひたすら回します。

2. 2

   最初の30秒ほどですりゴマになります。

3. 3

   その後は縁や下にたまったものをスクレイパーでかき集めてはガーっと回すの繰り返し。

4. 4

   5分程すると油が出てきます。それを超えても回し続けるとどろっとした液体状になるので、そこまでなったら完成。

5. 5

   市販のタヒニは保存料なしで売られているので、このまま常温で保存しています。
   使用量が多く3週間ほどでなくなってしまうので、それ以上の保存は分かりませんが気になるのであれば冷蔵庫へ。