キャベツ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして塩，こしょうをしてもみ，水気をしぼる。

2. 2

   豚肉は食べやすく切ってから炒め，粗熱がとれたら①とあわせ軽く片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   春巻きの皮を広げ，手前に②をのせて一度巻き，両端を折り込みさらに巻いて小麦粉ののりでとめる。

4. 4

   揚げ油を熱し１８０°くらいの温度でからっと揚げる。