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大根とセロリの桜えびサラダ レシピ・作り方
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point64
酢の代わりにレモン汁やゆずのしぼり汁でも
材料(2人分)
大根(中くらいの太さで)
2センチ
セロリ
10~15センチ
釜揚げ桜えび
大さじ2
塩,こしょう
少々
オリーブオイル,酢
少々
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作り方
1
大根とセロリは5ミリ角に切りボールに入れて塩で軽くもむ。
2
①の水が出るようならしぼり,こしょう,オリーブオイル,酢,釜揚げ桜えびを入れてあえる。
3
器に盛り付けて上からオリーブオイルをたらしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酢とオリーブオイルは上等のものを使うこと
きっかけ
セロリが余ってしまったので
公開日:2014/03/22
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