キャロット和風ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は汚いところだけ皮を剥き、一口大位に切って、ラップをかけてレンジ６００ｗで２分くらいかけます。

2. 2

   １の人参と、水または昆布水を、ミキサーにかけます。まわりが悪いようなら、豆乳も足してください。

3. 3

   全部どろっとなったら、お鍋に移し、残りの豆乳、出汁つゆ、酒味りん、塩を入れて、冷凍グリーンピースも入れて、かき混ぜながら温めます。

4. 4

   お好みの濃さ、味に整えて、器にもり、青海苔をかけて出来上がりです。