キュウリと蟹かまぼこでお酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの両端とところどころ皮を剥き、スライサーでスライスします。

2. 2

   酢、だしつゆ、酒味りん、砂糖を混ぜて
   浸けつゆを作ります。

3. 3

   蟹風味のかまぼこ（蟹は３％くらい、色素はトマトリコピンです）をお好きな形に切って、出汁の中に入れます。

4. 4

   続けて、１のスライスしたきゅうりを入れて、ざっとかき混ぜて、ラップして冷蔵庫へ。
   上下を1～2回入れ替えると、食事時間までに味が沁みます。
   1～2時間できゅうりもしなやかに。

5. 5

   少し甘めです。
   調味料はプラスマイナスして、お好みのお味で、酢の物をどうぞ。