お腹にやさしい金柑葛湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 葛粉は袋の表示に従って、葛1対お水10の割合に、ミルクパンに入れて
   中火でとろとろかき混ぜながら煮てゆきます。
   スプーンの先に抵抗を感じるようになったらしっかりかき混ぜます。

   

2. 2 透明感が、出てきて、
   もういいかな？と思ってから、焦げないように気をつけながら更に、もう少し煮ます。

   

3. 3 これは以前に作った金柑のお砂糖煮です。
   パックに入れて、冷凍保存して使っています。
   器に金柑を入れて(いくつでも）煮た時のシロップも入れます。

   

4. 4 金柑と蜜は冷凍でも大丈夫です。上から熱々の葛湯を注ぎいれて、
   さっとかき混ぜるとすっかり温かく解凍されています。