材料（３人分）
- 牛肉
- 250g
- たけのこ
- 小２個
- ピーマン
- ３個
- ★酒
- 大２
- ★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、醤油、みりん
- 各大1
- ★ウェイパー
- 小1/2
- ★砂糖
- 小1
- 片栗粉
- 適宜
作り方
-
- 1
- 牛肉は細く切り、酒（分量外）、塩少々で下 味をつけ、おいておく。なじんだら片栗粉を まぶす
-
- 2
- たけのこ、ピーマンを細切りにする
-
- 3
- 鍋にごま油を熱し、１の肉を入れ炒め、色が 変わったら取り出しておく
-
- 4
- ３のフライパンに油を足し、２の野菜をいた め、火がとおったら牛肉を戻し、さらにいた める
-
- 5
- ★の材料をあわせて４のフライパンにいれ、 火を通して出来上がり
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