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おさつチップス レシピ・作り方

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さつま芋がカリッとなるまでは触らないでじっと我慢…

材料(2~3人分)

さつまいも
大1本
岩塩(塩でもいい)
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    さつま芋をスライスして、あくぬきをする。
    あくが気にならないならそのままでもOK♪
  2. 2
    180度の油でかりっとなるまで揚げる。
  3. 3
    さつま芋が浮いてきたら1~2分揚げるとカリッとします。

    油を切り、熱いうちに塩をふり完成!
  4. 4
    バター風味なら、食塩が入っているバターかマーガリンをレンジでチンして液状にして絡める。

きっかけ

おさつどきが食べたくて。

公開日:2013/01/08

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
チップス

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