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黒蜜きなこだんご レシピ・作り方
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point64
お月見団子として作りました。
材料(4~5人分)
上新粉(こめ粉)
300g
きなこ
適量
黒蜜
適量
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作り方
1
ボールに入れた上新粉に,熱湯350ccくらいを入れてはしで混ぜる。
2
手で触れるくらいになったら(やけどに注意)よくこねて,手に水をつけながら小さく丸める。30~40個できます。
3
鍋に湯をわかし茹で,浮いてきたら3,4分後にざるにとる。
4
器に好きなだけとり,きなこと黒蜜をたっぷりかかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
上新粉は国産のうるち米のものを。
きっかけ
中秋の名月にあたり作りました。
公開日:2012/09/30
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ふだん作っているものをのせますので,材料や分量は参考程度になさってください。
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