トマトの冷しゃぶサラダレシピ・作り方

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トマトをマリネして、ドレッシングの代わりにします

材料（2人分）

豚肉: 50ｇ

トマト: ２個

リーフ: 適宜

★オレンジビネガー: 大さじ１

★醤油: 大さじ1/2

★グレープシードオイル: 大さじ1

作り方

1

トマトはくし切りにして、★印をあえておく
2

沸騰させた鍋に酒を大さじ１（分量外）をいれて豚肉をゆでる。
3

ざるにあげてキッチンぺーパーで水気をきっておく
4

リーフは手でちぎって水気をきっておく
5

リーフ、トマト、豚肉をお皿に盛り付けて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑いのでさっぱりしたものをつくりました

公開日：2012/07/29

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関連情報

カテゴリ: トマト全般豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ

料理名: トマトの冷しゃぶサラダ

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sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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