お麩とわかめ＆舞茸のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本当は春の生若布があれば使いたいところですが、簡単に乾燥わかめを使用しました。
   あれば、生若布のほうが美味しいので使ってくださいね。

2. 2

   お鍋に水と粉末だしをいれて
   沸かし、お麩とひとくち大に裂いた舞茸をいれて、乾燥わかめをいれ、開いて色があかるくなったら火を止めます。

3. 3

   生味噌を溶きいれて出来上がりです。
   小口に切ったねぎ、あるいは
   生姜のすりおろしなどお好みでプラスも健康的で香りが良いです。