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新玉と芽キャベツのスープ レシピ・作り方
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sprout recipe
とろとろの新玉がおいしいスープです。芽キャベツがなければ、春キャベツでも♪
材料(2人分)
新たまねぎ
1個
芽キャベツ
10個
プチトマト
2個
昆布だし
500cc
塩
少々
醤油
少々
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作り方
1
たまねぎをくし切りにする。
プチトマトは1/4にきる。
芽キャベツはあらっておく。
2
フライパンに油を炒れ、たまねぎをいため、昆布だしをそそぎ、とろとろになるまで煮込む。
3
最後に芽キャベツ、トマトをいれ、少し煮込んでできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新玉ばトロトロでおいしいスープです。
公開日:2012/03/05
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料理名
新玉と芽キャベツのスープ
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sprout recipe
日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。
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