春菊とにんじんのサラダ レシピ・作り方

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sprout recipe
春菊は葉の柔らかいものでつくるとおいしいです。春菊はにんじんにも負けないカロチンです。

材料（2人分）

春菊
1束
にんじん
少々
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
オレンジビネガー
大さじ1

作り方

  1. 1
    春菊はよく洗って、食べやすい大きさにきる。
    にんじんは、ピーラーで薄くきっておく。
  2. 2
    ごま油、醤油、酢の順にあえて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カロチンたっぷりのサラダをつくりました

公開日：2012/03/05
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関連情報

カテゴリ
春菊
料理名
春菊とにんじんのサラダ

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sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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