材料（10個人分）
- 卵黄
- ３個分
- 薄力粉
- 25ｇ
- 砂糖
- 75ｇ
- 牛乳
- 250ｇ
- ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
- 適量
- ﾊﾞﾀｰ
- 10ｇ
作り方
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- 1
- 牛乳にﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える
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- 2
- ボウルに卵黄を入れほぐし、砂糖を加えよく混ぜる
-
- 3
- 2に、牛乳の１/3を加えよく混ぜる
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- 4
- 薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる
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- 5
- 残りの牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜる
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- 6
- 均一に混ざるようにこす（耐熱容器に）
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- 7
- ボウルにラップをふんわりかけ、レンジど３分過熱→よく混ぜる
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- 8
- さらにラップをふんわりかけ、３分過熱→ぼってるするまで勢いよく混ぜる→ﾊﾞﾀｰを熱いうちに加え混ぜる
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- 9
- ﾊﾞｯﾄに広げラップを表面に密着させ冷ます→冷蔵庫で冷やす
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