残りごはんで和風リゾットレシピ・作り方

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約30分
100円以下

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リゾットと言うか、おかゆと言うか
ありあわせで暖かいお昼ご飯にありつけました。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ご飯: お茶碗1杯分

冷凍ほうれん草: ひとつかみ

舞茸: ３～５片

シュレッドチーズ: おおさじ２～

昆布出汁つゆ: こさじ１

水: １５０ｃｃくらい

塩胡椒: 適量

バター: ５ｇ

作り方

1

ご飯は鍋に入れ、1度お湯を通して、ほぐします。
塩胡椒バター以外の材料を鍋に入れて、ずらせて蓋をして
中火以下でコトコト煮ます。
煮立って来たら塩胡椒
バターを入れます。
2

火を止めて、ぴっちり蓋をして
しばらく余熱で蒸らします。
(小さな土鍋やセラミックのお鍋が良いようです）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残りご飯に野菜をプラス。

公開日：2011/11/04

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関連情報

カテゴリ: おかゆ

料理名: リゾット

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 1 件）

2014/03/14 09:27

だしとチーズって意外と合いますね！シュレッドチーズがなかったのでとろけるスライスチーズで作りました。美味しかったです(^^)

こんにちは！珈琲煙草さんはじめまして！美味しそうに作ってくださってありがとうです♪溶け安いチーズならどれでもOKですよ。感謝！！

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