米粉で作る豆乳カスタード♡フルーツグラタン♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- Ａ：豆乳
- ２００ｃｃ
- Ａ：米粉
- 大さじ２
- Ａ：甜菜糖
- 大さじ２
- Ａ：塩
- 少々
- 菜種油
- 大さじ１/２
- バニラエッセンス（お好みで）
- 適量
- ブドウ
- 約１５粒
- ブルーベリー
- 適量
- 粉砂糖
- 適量
作り方
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- 1
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- 耐熱ボールにＡの材料を入れて泡だて器で良く混ぜる。
※写真は材料の２倍の分量です!!
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- 2
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- 電子レンジで６００Ｗで５０秒位温めたら取り出して良く混ぜる。
●この作業を５回位繰り返す。
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- 3
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- クリーム状になったら、菜種油を入れて素早く混ぜればツヤが出ます。
●お好みでアーモンドエッセンスを加えて混ぜる。
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- 4
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- 皮をむいて半分にカットしたブドウを耐熱カップに入れる。
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- 5
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- 豆乳カスタードクリームをかけてブルーベリーとブドウを飾る。
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- 6
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- オーブントースターで５分位温める。
●最後に粉砂糖を振って完成!!
おいしくなるコツ
カスタードクリームはレンジで温めて３回目位から下の方からトロっとしてきます。
こまめにかき混ぜて下さい!!
●フルーツはお好みでアレンジしてみて下さい♪
きっかけ
ぶどうをたくさん頂いたので・・・
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暖かいデザートもたまには良いですょ!!