おいしい☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて４等分して水にさらしておきます。人参、玉ねぎは食べやすい大きさに。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、にんじん、牛肉の順に炒め、牛肉の色がかわったらじゃがいもを入れ、全体に油がまわるように炒める。

3. 3

   ②の鍋に水と顆粒だし、砂糖、酒、しょうゆ、を加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱め、アクをとり落としぶたをして２０分ほど弱火で煮込む。

4. 4

   最後に冷凍グリンピースをいれて２～３分煮込めば完成。