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コロンボさんのチリレシピ・作り方

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約30分
500円前後

普通のチリって煮込み時間が長いらしいんですが、うちでは１５分煮込むだけです。

材料（２人分）

合いびき肉: ２００ｇ

タマネギ: １個

ニンニク: １カケ

トマト水煮缶詰: ４００ｇ缶１個

大豆水煮缶詰: 小１個

チリパウダー: 小さじ２～３

チキンスープの素（顆粒）: 小さじ１

トマトケチャップ: 大さじ１～２

塩　: 小さじ半分

コショウ: 少々

醤油: 小さじ１

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作り方

1

フライパンにバターとサラダ油を熱しタマネギとニンニクのみじん切りを炒める。タマネギがしんなりしてきたら合いびき肉を入れて炒める。
2

肉の色が変わったら、チリパウダーを加えて混ぜ、トマト缶（汁ごと）大豆缶（水気を切って）を入れ、チキンスープの素を入れる。
3

ケチャップと塩コショウも入れて全体的に混ぜてフライパンの半分がかくれるくらいフタをして１５分煮込む。最後に醤油を入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がったら味見をして醤油の量を加減してくださいね。食べる時にとろけるチーズをのせても美味しいですよ！

きっかけ

アメリカのテレビドラマの刑事コロンボさんがチリコンカンを食べているのを見て。

公開日：2011/01/30

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カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

料理名: チリコンカン

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