材料（６～８人分）
- クリームチーズ
- ２００～２５０ｇ
- 砂糖
- 大さじ６～８
- 卵
- ３個
- 生クリーム
- ２００ｃｃ
- 小麦粉
- 大さじ３～４
- レモン汁（ポッカレモン）
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 材料を全て常温にもどす。
-
- 2
- クリームチーズと砂糖・レモン汁をハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
- 溶き卵を２～３回に分けて、次に生クリームを加え、その都度ハンドミキサーで良く混ぜる。
-
- 4
- 薄力粉をふるい入れて混ぜる。
最後の３０秒ほど、ハンドミキサーを低速で混ぜてから止める。
-
- 5
-
- 型に流し入れオーブンで焼く。
-
- 6
- 焼き時間の目安・・・
我が家のガスオーブンでは
１７０度３０分
１５０度２０分です。
おいしくなるコツ
焼き立てで膨らんでいる時、もし縁が型からはみ出しているところがあれば、そ～っと手で型の縁まで押してあげて下さい（やけど注意）。冷めて沈む時にひっかかって破けるのを防止する為。切り分けた時キレイになります。この説明でわかるかな？(-_-;)
きっかけ
小学生の頃から作り続けている味
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません