カボチャのプリン風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種を取り、ラップに包んでレンジでチン。皮を剥ぎ乱切りにして、裏ごしして冷ましておく。オーブンを１８０度に余熱しておく。

2. 2

   バナナは皮を剥き、つぶして牛乳に浸しておく。

3. 3

   レンジで溶かしたバターにカボチャ、溶き卵、砂糖、生クリームを入れて泡だて器でしっかり混ぜ、更に（２）を加えてよく混ぜる。

4. 4

   （３）に振るっておいた薄力粉を３回位に分け入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

5. 5

   予め、バターをひいておいた型に（４）の生地を濾しながら入れる。１８０度に予熱したオーブンで約４５分焼く。

6. 6

   竹串を刺し生の生地が付いてこなければ出来上がり。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。