♪お手軽スコーン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを１センチ角くらいに小さく切り、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   ボールに★を合わせてふるい入れる。
   バターを加え、粉でバターをずり潰すように？揉み込む。
   ※必ず素手で！

3. 3

   パラパラになったら、溶き卵とヨーグルトを加え、全体にいきわたる程度に軽く混ぜる。

4. 4

   豆乳を少しずつ加え混ぜる。手に付きにくくなったらＯＫ。
   ラップで包み冷蔵庫で１時間寝かせる。

5. 5

   生地をめん棒で伸ばす→半分に折る、また伸ばし→半分に折るを３～４回繰り返す。

6. 6

   生地を２～３センチの厚みに伸ばしお好みの型で抜き、天板に並べる。

7. 7

   １８０度のオーブンで焼く１５分前後焼く。

8. 8

   お好みでメイプルシロップやジャムなどを塗ってください。
   私の好みは写真のカスタードクリーム（ＩＤ：1740000415）です。