カロチンたっぷり！にんじんピーマンきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ピーマンは、ただただ細切りに刻みます(私はこの作業がストレス解消)包丁使いに気をつけてくださいね

2. 2

   水に５分ほどさらして野菜のアクを抜きます

3. 3

   フライパンに水を切ったにんじんとピーマンを入れて、その上からごま油をまわし入れ、全体に行き渡るように混ぜます

4. 4

   火をつけて強火で１分ほど放置して炒めつけておきます。

5. 5

   残りの調味料、ごまを入れて更に１分ほど炒めつけます(放置その２)
   水分が半分くらいまで減ったらできあがり