ニラと卵の塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに塩麹、胡椒、牛肉細切れ肉をいれよく揉み込む。ニラは3cmの長さに切る。

2. 2

   卵をボウルに割り入れよくとく。

3. 3

   フライパンに火をつけ温める。温まったらたまごをいれ半熟になったら取り出す。

4. 4

   フライパンにごま油をいれ温まったら牛細切れ肉をいれ炒める。牛肉の色が変わったら焼きそば麺をいれ、蓋をして2分蒸し焼きにする。

5. 5

   ニラ、もやしをいれ軽く炒めて出来上がり