桃と紅茶の米粉スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   天板にオーブンシートを敷く。
   紅茶パックから茶葉を取り出しておく。
   オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   ボウルに全ての材料を入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜ合わせる。

3. 3

   粉っぽさがなくなってきたら、手でひとまとめして形をととのえ4等分にカットする。
   お好みで表面にジャム、フルーツスプレッドを塗る。

4. 4

   天板に間隔を空けて3を並べ、180度のオーブンで15〜18分焼く。

5. 5

   【ポイント】
   ꕤ米粉は『みたけ食品』を使用。
   ꕤ生地がまとまりにくい時は豆乳、緩い時は米粉を足してください。