りんごの米粉パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   卵は常温に戻しておく。
   型にオーブンシートを敷く。
   オーブンを170度に予熱する。

2. 2

   りんごは皮つきのまま1cm角に切る。

3. 3

   ボウルに卵、豆乳、メープルシロップ、米油を入れて都度、泡立て器で材料がよくなじむまで混ぜる。
   米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   粉気がなくなったら、りんごを加えてヘラで軽く混ぜる。

5. 5

   型に生地を流し入れ、上から落として空気を抜く。
   アーモンドスライスをトッピングする。
   シナモンパウダーをふる。

6. 6

   オーブン170度で35分焼く。
   （焼き加減はご家庭のオーブンに合わせて焼いてください。）

7. 7

   乾燥対策として粗熱がとれたらラップに包んで保管します。