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圧力鍋におまかせ！簡単鶏手羽先と大根のほくほく煮レシピ・作り方

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約15分
1,000円前後

チッチとカム

大根と鶏手羽先は最高のタッグです。そこにゆで卵を入れれば最強のおかずです

材料（４人分）

手羽先: ８本

大根: １/２本(小)

卵(ゆで卵にします): ４個

◆水: 300CC

◆砂糖: 大さじ３

◆みりん: 大さじ２

◆こいくち醤油: 大さじ２

◆料理酒: 大さじ４

◆にんにく(チューブ): 少々

からし: 少々

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作り方

1

大根は食べやすい大きさに切る。
2

圧力なべに(卵以外の)すべての材料を入れて、圧がかかったら中火で５分で火を止めます

⭐卵はゆで卵にして圧が抜けてからいれます
3

となりのコンロでゆで卵をつくっておきます。
圧力なべの蓋が開けられるようになったら、皮をむいたゆで卵をいれてひと煮立ち。
できあがりです
(お好みでカラシをつけてください)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋でつくるので、鶏手羽先の軟骨まで食べれます。汁にコラーゲンが溶け出しているので残りの汁で白菜を炊いてもおいしくなります。

きっかけ

夕方のスーパーで鶏手羽先が30％offになっていたので、迷わず即買い！トマト煮込みも美味しいのですが、大根があったので、和風にしました！(トマト煮込みは、また別の日に作ります)

公開日：2023/02/13

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カテゴリ: 手羽先大根の煮物

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チッチとカムパパッとできる簡単な時短メニューを考えてます覗いてもらえると嬉しいです（＾＾）是非、見に来くださいね。みなさんのメニューも楽しみに見させて頂いています。

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