バレンタインにおすすめ！簡単ブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水15gに粉ゼラチンを入れ戻しておく。

2. 2

   鍋に牛乳、グラニュー糖、生クリームを入れ火をつける。沸騰直前に火を止める。

3. 3

   1のゼラチンを2に入れ溶かす。
   ゼラチンが溶けたら容器に入れる。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ3時間以上冷やす。

4. 4

   ブルーベリージャムと水30gを混ぜソースをつくる。

5. 5

   3が固まったら容器にスプーンを使って3を入れ４のソース、ミントをのせて出来上がり。