バレンタインにおすすめ!簡単ブラマンジェ レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 水15gに粉ゼラチンを入れ戻しておく。
- 2 鍋に牛乳、グラニュー糖、生クリームを入れ火をつける。沸騰直前に火を止める。
-
3
1のゼラチンを2に入れ溶かす。
ゼラチンが溶けたら容器に入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ3時間以上冷やす。 - 4 ブルーベリージャムと水30gを混ぜソースをつくる。
- 5 3が固まったら容器にスプーンを使って3を入れ4のソース、ミントをのせて出来上がり。
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