きゅうりの輪切りは、薄切りにしてから冷凍すると、使いたい時に解凍が早いです。 市販のもずく酢は味がしっかりついているのできゅうりから出る水分は問題ないです。もし味付きがない場合はポン酢でも良いです。
とにかく仕事が忙しすぎて疲れてました…でも、サラダを作る気力もない。ので、いつもこのさっぱりした一品でしのいでました。家族には好評です!
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