電子レンジでトマトのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをザクザクと大きめの一口大に切って、耐熱容器に並べ、ハーブソルトをふる。フタ(ラップ)をして電子レンジ600Wで１分。

2. 2

   卵をわりほぐし、軽く塩こしょうをして、ピザ用チーズも混ぜる

3. 3

   ①のトマトに回しかけて、フタをして600Wで1分40秒。
   レンジから一旦取り出し、ざっくりと大きく混ぜて、さらに1分。

4. 4

   大きく2回ほど混ぜてから盛りつける。ブラックペッパーやイタリアンハーブミックス、パセリなどをかけて出来上がり。