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なす皮とにんじんの皮のきんぴら レシピ・作り方

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めいてぃ
なす、にんじんの皮をむく料理をするときにぜひ作ってみてください。
とっても美味しいです。

材料（２人分）

なすの皮
1本
にんじんの皮
１本
ごま油
小さじ1/2
みりん
小さじ１
醤油
小さじ1/2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    なすの皮、にんじんの皮を5㎝の長さに切る。
    ボウルになすの皮を入れ塩をかけて軽く揉んでおく。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れなす、にんじんを炒める。
    みりんと醤油をかけて炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

剥いた後の皮をどうにかおいしく食べたくて作りました。

公開日：2021/07/10
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カテゴリ
100円以下の節約料理にんじんなす全般

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めいてぃ 簡単にできる 晩ご飯のおかず、息子のおやつをのせています。

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